簡単塩ちゃんこ鍋 レシピ・作り方

簡単塩ちゃんこ鍋
igaiga8230
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そのままでも、ポン酢でも。野菜はなんでもOK。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 人参をみじん切りにする。
    鳥ひき肉・卵・人参・味噌・生姜をよく混ぜる。
  2. 2 白菜・豆腐・ネギを適当な大きさに切る。
  3. 3 鍋に1以外の材料をいれ、水を鍋の半分以下まで入れる。
    鳥だしと、塩を入れ、野菜がくたっとなるまで煮る。
  4. 4 煮たった鍋に1をスプーンで丸めながら入れ、弱火で煮る。
    鳥団子に火が通ったらできあがり。

きっかけ

テレビで相撲部屋のちゃんこ鍋が映ってて、作り方は紹介されてなかったが、見よう見まねで作りました。

おいしくなるコツ

鳥だし、塩を多めにしたらそのままで全然おいしいです☆

  • レシピID:1580017800
  • 公開日:2012/02/06
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ちゃんこ鍋
料理名
ちゃんこ鍋
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