とってもヘルシーでまるで肉？？？不思議な坦々豆腐鍋 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
ルナ0562
冷凍した豆腐を解凍して水をよく切って使うと湯葉の塊のような・・・高野豆腐のような感じになり、まるでお肉のような食感になるのと、よく噛むので満腹感あり！
材料（１人分）
作り方
- 1 豆腐は一度冷凍し、自然解凍したものを使います。
- 2 チンゲンサイ、ミズナ、白菜を２ｃｍ程度の長さにカット。大根、ニンジンはさいの目状にカット。ぶなしめじはヘタを取り、適当なサイズに手で千切ります。
- 3 土鍋に火の通りにくい大根、ニンジンからいれ、その他の食材を全て入れます。豆腐は水気をよく絞り手で適当なサイズに千切って鍋に入れます。
- 4 土鍋に水、坦々鍋の素を加え中火で沸騰するまで煮込みます。
- 5 沸騰したら軽くかき混ぜて完成！
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- カテゴリ
- その他の鍋
- 料理名
- 挽肉 豆腐 鍋 高野豆腐
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