体あったまるネギしゃぶしゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 長ネギを好みの長さに縦に細長く切り、白髪ねぎを作り、たっぷりの水にさらす。
- 2 鍋に水を入れ、生姜（うちはチューブ5～6センチ位）とかつおだしを入れ、少し煮立ったら水気を切ったネギを入れる。
-
3
豚肉が長いようなら切る。
鍋がひと煮立ちしたら、豆腐を好みの大きさに切り入れる。簡易ガスコンロ等でぐつぐつ煮込みながら豚肉をしゃぶしゃぶし、味ポンと柚子胡椒で食べる。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ネギ鍋
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