牛丼＊卵のせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは横薄切りに、
ショウガは千切りにする。 -
2
フライパンを熱してサラダ油を引き、ショウガ、牛肉を強火で炒める。
肉の色が変わり始めたら玉ねぎを入れる。 - 3 玉ねぎがしんなりしたら【a】を加え、少しずらして蓋をして中火で5〜7分煮る。
-
4
器にごはんを盛って3を汁ごとのせる。
真ん中をくぼませ、卵黄を落とし、青ネギを散らし、紅ショウガを添えてできあがり＊
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