野菜たっぷり！豆腐と豚肉の鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
土鍋に水とだし昆布を入れ、20分くらい置きます。
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2
その間に具の準備。
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒をもみこみます。
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3
白菜はざく切り、長ねぎは斜め切り、にんじんは食べやすい大きさに切っておきます。
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4
1の鍋に塩を加え、3の野菜を入れ火をつけ、蓋をします。
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5
煮立ったら蓋を開け2の豚肉を入れ、あくをすくいます。
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6
豆腐を食べやすい大きさに切り5の鍋に加え、蓋をして5分くらい煮てできあがり。
ポン酢にお好みの薬味を加えてどうぞ。
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お肉を入れてボリュームアップ！