現在地
 > 

しょうがでポカポカ☆メカジキの生姜醤油雑炊 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しょうがでポカポカ☆メカジキの生姜醤油雑炊
  • 300円前後

淡白なメカジキに生姜醤油が良く合います!しょうがは体の中から温めてくれるので寒い日にぴったり!

作り方

  • 1

    長ネギは輪切り。ニンジン、大根、ナスはさいの目状にカット。白菜は少し細かめの乱切りにする。

  • 2

    ぶなシメジはヘタを取り手で適当なサイズに千切る。インゲンは1cm程度にカット。メカジキは一口サイズにカット。

  • 3

    鍋に火の通りにくい大根、ニンジンからいれ、その上にその他の食材全てを入れる。

  • 4

    水、醤油、しょうがを加え中火で沸騰するまで煮る。

  • 5

    煮立ってきたら弱火にし、全体を軽く混ぜる。魚に味が染みこむまで軽く煮込む。

  • 6

    味がしみこんだら完成!

きっかけ

秋を通り越して・・・冬?みたいな日があって体の中からポカポカになる料理を・・・と思って作りました♪

おいしくなるコツ

マグロの血合い等でもしょうがで臭みがなくなるのでGOOD!
土鍋での調理になるので時短、節約!

レシピID: 1580010345

公開日:2011.11.02

おすすめの公式レシピPR

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2018.05.09

    豆腐も入れてみました
    体もポカポカして美味しいです
    レシピありがとうございます

    レポートありがとうございます★お豆腐も味がしみこんで美味しそうですね♪寒い日はしょうが良いですよね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
野菜たっぷり 生姜 醤油 雑炊 鍋
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ 妊婦さん 離乳食

あなたにおすすめの人気レシピ

スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲しょうがでポカポカ☆メカジキの生姜醤油雑炊のページ上部へ