フライパンで気軽に揚げだし豆腐♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐を２ｃｍくらいの薄さに切り、キッチンペーパーに巻いて水気をよく切っておく。
-
2
耐熱容器にだし汁・醤油・みりんを入れレンジで６００Ｗ５０秒くらいチンする。
※だし汁もレンジで出来ます♪水２００ｍｌとダシパックを入れ６００Ｗ３０秒くらいチンするとダシが出ます♪ - 3 水気を切った豆腐に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンを熱して、油を「炒め物する時より少し多いくらい」の分量をしいて、片栗粉をまぶした豆腐を焼く。
-
5
衣がカリカリに焼けたら２のつゆに熱いうちに投入♪
仕上げにネギをかけて完成！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 揚げだし豆腐
nananana55
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