簡単で安いお家居酒屋風☆つくね レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むねミンチ 約３００ｇ
- 溶き卵 １／２個
- ネギみじん切り 適量
- 塩 少々
- 生姜みじん切り(すりおろしも可) 適量
- ＜タレ＞
- みりん 大さじ４
- 醤油 大さじ３
- 炒りゴマ 適量
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
- 1 ボールに鶏むねミンチ・溶き卵・塩・ネギみじん切り・生姜を入れ、よく混ぜる。
- 2 竹ぐしに１を付け、つくねバーを作る。
- 3 フライパンに油をしき、つくねバーを焼く。クルクルひっくり返して焼いていく。
- 4 つくねバーに火が通れば、みりん・醤油・炒りゴマを入れからませて、火を止めつくねバーを一旦取り出す。
- 5 フライパンに残ったタレに水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけ適度なとろみが出たら、火からおろしてつくねバーにからませて出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- つくね 串
nananana55
ただいま節約生活実施中！！
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よろしくお願いします～
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つくったよレポート（1件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2014/10/23 23:18
ありがとうございます。
左下がそれなんですが、
とても美味しかったです。
いいタレも出来上がりました。
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