夏バテ解消！ピリ辛味噌味のすき焼き煮込み レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ニンジンは２ｍｍ程度の半月切り。たまねぎは少し厚めの半月切り。エリンギはそのまま輪切りにする。
- 2 きぬさやはヘタをとります。そのまま使います。
- 3 鍋にきぬさや以外の食材を入れ、調味料、水を加えて火に掛けます。中火で沸騰するまで煮込みます。
- 4 沸騰してきたら弱火にし、たまねぎに味が染みこむまで煮込みます。しみこんできたらきぬさやを加え、少し加熱します。
- 5 きぬさやが色が変わる程度に加熱したら火を止め、お皿に盛ります。この際水気が多いので少し盛る前に捨てておきます。これで完成！
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 関連キーワード
- すき焼き、味噌、ピリ辛 牛肉、煮物、夏バテ 和食、ヘルシー、ご飯に合う おつまみ
- 料理名
- 味噌 ピリ辛 煮込み すき焼き
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