ピリ辛で夏バテ解消！夏野菜と筍とお肉の炒め物 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
ルナ0562
夏になると味噌って使わなくなりますよね？！でも夏バテには良いので使いたい・・・そこでちょっとピリ辛でご飯のすすむ料理を作ってみました♪
材料（１人分）
作り方
- 1 筍、ナスは乱切りにする。チンゲンサイは３ｃｍ程度の長さにカット。ニンジンは半月切り。ぶなシメジは手で適当なサイズに千切る。
- 2 たまねぎは厚めの半月切りで。豚肉は一口サイズにあらかじめカットしておく。
- 3 フライパンに油を引き、中火でナスから入れて炒めていく。順番としてはナス、肉、その他野菜。しんなりするまで炒める。
- 4 他の容器で瓶詰めのなめたけと味噌を合わせておく。
- 5 炒めた野菜に調味料を加え皿に炒め、味をなじませる。
- 6 味がなじんだら完成です！
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