簡単こくうま★イカ明太子スパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にスパゲティを茹でるお湯を沸かします。
2. 2 明太子は薄皮に切れ目を入れ、包丁の背で中身を削ぎ取ります。
   切ってないイカの場合は細長く切ります。
   ノリまたは青じそを細長く切ります。
3. 3 牛乳と醤油を混ぜておきます。
   コクが強いほうがお好みなら生クリームを使用。
4. 4 お湯が沸いたらスパゲティを茹でます。
5. 5 スパゲティを茹でる間に、フライパンにバターを入れ、弱火で溶かし、バターが溶けたらイカを入れます。
   刺身用イカなら火が通らなくても大丈夫なので、適当にバターを絡める程度でOK。
6. 6 スパゲティが茹で上がったら、5のフライパンに移し、バターを全体に絡めます。
7. 7 3で混ぜ合わせた牛乳と醤油、それから明太子を加え、全体をサッと絡めます。
8. 8 お皿に盛り付け、ノリまたは青じそを飾れば出来上がり♪