春のちらしずし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
残ったご飯はレンジで加熱して温める。炊きたてのご飯の時はそのまま使う。
ボウルにご飯を入れて、ちらしずしの素を入れて切るようにして混ぜ合わせる -
2
煎り卵を作る。
小さな鍋に卵を割りいれ、◇のついた調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
鍋を火にかけて、4本位の菜箸で底からかき混ぜ煎り卵を作る - 3 菜の花と桜の抜き型で抜いた人参を塩熱湯でゆで、小さな器にとり、みりんと白だしをかけて下味をつける。
-
4
豚の甘辛煮を作る。
フライパンに豚肉を入れて砂糖をまぶして炒め、色が変わったら醤油をかけまわし、完全に火が通るまで炒める。 - 5 弁当箱に、1のちらしずしをつめ、刻みのりをふり、煎り卵をちらし、とびっ子をのせて、菜の花と人参を彩りよくのせる
- 6 ご飯の端にバランもしくは大葉をおいて4の甘辛煮を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- ごはんのお弁当（大人用）
- 料理名
- ちらしずし お弁当
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