菜の花とベーコンのぺペロンチーニ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
菜の花はサッと茹でて３ｃｍに切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り小口切りにしておく。スパゲッティは１％の塩を加えた湯で茹でる。小麦粉を水で溶く。
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2
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかける。じっくりとにんにくを炒める。にんにくの香りがしてきたら鷹の爪を加えて少し炒め、ベーコンを加える。
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3
２のフライパンに菜の花を加えさっと炒める。にんにくが色付いてきたら水溶き小麦粉を加える。スパゲッティの茹で汁も大さじ２杯ほど加える。
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4
３に茹で上がったスパゲッティを加え、味をみて塩・こしょうで調味する。
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関連情報
- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ぺペロンチーニ
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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violetakua2011/04/01 19:24
とってもおいしくできました！また作ります＾＾
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