超簡単!とろろ豆腐 レシピ・作り方

超簡単!とろろ豆腐
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超簡単、時短、安価なお惣菜です。

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • 山芋 10cm程度
  • シソの葉 4枚
  • 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1 豆腐は半分に切り、水気を切る。
    山芋をすりおろす。
    シソの葉を洗って細切りにする。
  2. 2 豆腐を器に入れて、山芋をのせ、麺つゆをたっぷりめにかけて、シソの葉をちらして出来上がり。

きっかけ

お酒の肴の少ない時に有り合わせで作ってみたら、好評でした。

おいしくなるコツ

トロトロ感で食べるなら絹ごし豆腐、ガッツリ感で食べるなら木綿豆腐がお勧めです。

  • レシピID:1580001596
  • 公開日:2011/02/24
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
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あと一品 酒の肴 おかず 簡単
料理名
山かけ豆腐
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