基本のジンジャーシロップ レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- しょうが（皮を除いたもの） 150g
- てんさい糖 150ｇ
- 水 150g
- シナモンスティック 1本
- クローブ 4～5個
作り方
-
1
しょうがはスライスし、てんさい糖をまぶす。
-
2
2～3時間置くと生姜からエキスが出てきてこの状態。
-
3
鍋に移し、水、スパイスを加え強火にかけ、沸騰したらあくを取る。
-
4
弱火で15分煮る。
- 5 濾して保存ビンに入れ、冷蔵庫で保管。
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- ジンジャーシロップ
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