ミートボールのトマト煮 レシピ・作り方

ミートボールのトマト煮
igaiga8230
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きのこ入れてもいいし、温まります☆

材料(3,4人分)

  • 鳥ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 小2分の1
  • 片栗粉 小さじ2
  • キャベツ(または白菜) 4,5枚
  • 溶けるチーズ 1枚
  • トマト水煮缶 1缶
  • 塩コショウ 少々
  • 赤ワイン 大さじ2
  • 粉チーズ 少々
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りし、ひき肉とよくまぜ、塩コショウし、片栗粉もいれ、よく混ぜる。
  2. 2 キャベツをざく切りし、鍋に入れ、野菜がかぶるくらいの水を入れ、コンソメを入れてひと煮立ちする。
  3. 3 1をお団子にしながら鍋にいれていく。
  4. 4 またひと煮立ちしたら、トマト缶、ワイン、ケチャップ、塩コショウをいれ煮込む。
  5. 5 野菜がトロトロになったら、火を止め、溶けるチーズをちぎって乗せ、蓋をして溶かす。
    お皿に盛って粉チーズをかけてできあがり。

きっかけ

トマト缶の消費に。

おいしくなるコツ

ベーコンとかウィンナーとかなんでもあり!

  • レシピID:1580001076
  • 公開日:2011/02/06

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その他のひき肉
料理名
ミートボール
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つくったよレポート(2件)

  • こもたん
    こもたん
    2019/01/28 17:40
    ミートボールのトマト煮
    美味しく出来ました(^^)皆大好きな味付けですね。また作りたいです!
  • kmik
    kmik
    2018/08/28 12:23
    ミートボールのトマト煮
    美味しかったです。色々応用が効きそうなので、また作ってみたいです。ありがとうございます。

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