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ヘルシーサツマイモ(焼き・蒸し)パン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

ヘルシーサツマイモ(焼き・蒸し)パン
  • 300円前後

スーパーでとても安くて甘みのあるサツマイモを見つけたので蒸しパンと焼きパンを4つずつ作りおやつにすることにしました。

作り方

  • 1

    レシピID : 1580000912
    の1~5は同じで、2次発酵をさせて8等分します。

  • 2

    4こを丸めて伸ばし中にゆでたサツマイモの具を入れて蒸し器で20分蒸し出来上がりです。

  • 3

    4こを丸めて伸ばし中にゆでたサツマイモの具を入れてオーブンで20分焼くと出来上がりです。(オーブンにより8分でもOK)

きっかけ

メタボでダイエットをしたいが、食いしん坊の虫が騒ぎ静まらないので、オイルとバターとお砂糖を使わずに天然の素材の甘みを生かしたサツマイモの蒸しパン(4個)と焼きパン(4個)を作りました。

おいしくなるコツ

二次発酵発酵させるときは乾燥しないようにぬれぶきんをかけますが、うちは生地にくっつき後の形成がめんどくさいので、霧吹きでひとふきかけて20分発酵させてふくらまします。本などにはよく8分で焼きあがりますと書かれていますが、うちは無理なので^^

レシピID: 1580000917

公開日:2011-01-29 17:01:08.0

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関連情報

料理名
焼き蒸しパン
料理用途
普段の料理

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