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トマト鍋の〆に!簡単オムライス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマト鍋の〆に!簡単オムライス
  • 100円以下

卵のフワフワ感が楽しめます。
リゾットを作ってる間に、オムレツも作れて簡単です。

作り方

  • 1

    トマト鍋の残りスープに、ごはんを入れてリゾットを作る
    ※ごはんがスープを吸うまでグツグツ♪

  • 2

    【オムレツ】
    お椀に卵と豆乳を混入れて、ふんわりラップしてレンジで40~50秒チンする

  • 3

    【オムレツ】
    一度取り出してフォークで混ぜる ※周りが固まってきます

  • 4

    【オムレツ】
    再度レンジで10秒チンし、ラップで半分に折りオムレツの完成!

  • 5

    リゾットを塩・コショウで整えて、オムレツをのせる
    オムレツをナイフでひらいてケチャップをかけたらオムライスの出来上がり♪

きっかけ

トマト鍋の翌日に、濃厚なダシがもったいなかったのでオムライスとして作ってみました

おいしくなるコツ

トマト鍋の残りスープは野菜が溶け込んでて甘いので、塩コショウで味を整えるとメリハリがでておいしくなります。
濃厚過ぎる場合は水でスープを薄めてもいいかもしれません。

レシピID: 1580000549

公開日:2010.12.15

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関連情報

料理名
オムライス
料理用途
普段の料理
関連キーワード
簡単電子レンジランチ定番

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