カリフラワーとズッキーニのピクルス風カレーマリネ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
カリフラワーは小房に分ける。ズッキーニは１ｃｍの半月切りにする。
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2
マリネ液を作る。☆印の材料を混ぜ合わせる。ローリエはちぎって加える。直接、保存袋に入れて混ぜ合わせてもよい。
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3
スチームケースか耐熱皿に１を入れ、蓋（皿はラップ）をしてレンジで加熱する。１０００Ｗなら１分半程度。５００Ｗなら３分弱程度。
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4
３を熱いうちにジッパー付き保存袋に入れ２のマリネ液を加えて全体を馴染ませる。袋の端にストローを差し込み吸い、空気を抜いて閉じる。
- 5 ４を冷蔵庫へ入れ、出来れば一晩置いて味を馴染ませる。
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関連情報
- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- カリフラワーとズッキーニのマリネ
ママきゅみっきー
簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。
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