お豆を食べよう。青大豆の浸し豆 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 青大豆（乾燥） 1/2～１カップ
- 麺つゆ（濃い目） ひたひた
作り方
-
1
青大豆を一晩水に浸しておきます。
-
2
１晩たったらお鍋に移して柔らかくなるまで茹でます。
お湯を切り、タッパーなどに移し、濃いめの麺つゆをひたひたになるまで注ぎます。
-
3
すぐでも美味しいですが、２，３日たっても味が浸みていいですよ。
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- その他の乾物
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- 青大豆の浸し豆
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