丸ごと食べれる❢甘海老のお頭のクミン焼き レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ここなっつん
甘海老の頭もしっかり揚げ焼きすると丸ごと食べれる立派なおつまみに♡今回はクミンシード使用ですがなければにんにく＆塩・胡椒でも充分美味✨
材料（２人分）
- 甘海老の頭 １０個
- にんにく １片
- クミンシード 小1/2
- ●ゲランドの塩 ふたつまみ〜
- ●ブラックペッパー 少々
- 油 小２〜大１
作り方
- 1 甘海老の頭はさっと洗って水気をきっておく。
- 2 にんにくはみじん切りにする。
-
3
フライパンに油をひき手順２のにんにくとクミンシードを入れて中火で炒める。
※最初はにんにく・クミンシードは動かさずそのままで...ぷちぷちと動き出したらゆっくり炒める。 - 4 にんにく・クミンシードの香りが出てきたら手順１の甘海老の頭を加えて弱火〜中火でじっくり揚げ焼きにする。
- 5 仕上げに材料欄の●の調味料類を加えて味を調えたら火を止めて器に盛りつける。
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