生春巻きのW皮包み餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 餃子の餡を作りたい個数ほど均等に分ける。
2. 2 生春巻の皮をさっと濡らして上に棒状に餃子の餡を乗せてくるくると巻く。
   ※餡が出ないように生春巻の皮を巻くように端は折りたたんで巻く方がいいかも...
3. 3 作りたい個数ほど生春巻の皮で巻いたらフライパンに油をひきひとつひとつくっつかないように間隔をあけて並べる。
4. 4 中火〜やや強火で蓋をして通常の餃子を焼くように火が通るまで焼く。
5. 5 火が通ったら取り出して新しい生春巻の皮を濡らしくるくると巻く。
   ※１個の棒状の餃子の餡に対して１枚の生春巻の皮を使用する。
6. 6 出来たら食べやすい大きさに切り分けプレートに盛り付ける。
7. 7 お好みで材料欄の●酢醤油・辣油を添える。