冬瓜と豚こまの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 冬瓜（下茹でしたもの） 1/4個分
- 豚こま肉 １００ｇ
- ●醤油 大１
- ●オイスターソース 小２
- ◎鎮江の香酢 小２〜
- 青ねぎ（小口切り） 小２〜
- 白ごま ふたつまみ〜
- ごま油 大１
作り方
- 1 冬瓜と豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにごま油をひき、豚こま肉を炒める。
- 3 豚こま肉の色が変わってきたら冬瓜を加えて炒める。
- 4 材料欄の●の調味料類を加えて炒め味を調える。
- 5 材料欄の◎鎮江の香酢を回しかけ軽く混ぜたら火を止めて器に盛り付ける。
- 6 仕上げに青ねぎ・白ごまをかける。
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