いか＆赤緑ピーマンのチヂミ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にらは２cmくらいの長さに、青唐辛子は小口切りに切る。
- 2 烏賊・赤ピーマン・緑ピーマンも食べやすい大きさに切る。
- 3 ボールに材料欄の●卵を割り入れてほぐし、順に小麦粉・小豆島つゆの素・水を加えて粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて生地を作る。
- 4 手順３の生地に、手順１のにら・青唐辛子、手順２の烏賊・赤ピーマン・緑ピーマン、豚ミンチを加えて混ぜ合わせる。
- 5 フライパンにごま油をひき加熱したら手順４の生地を薄く広げながら流し入れる。
- 6 両面こんがり火が通るまで焼けたらお皿に盛り付ける。
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