牡蠣と白葱の蒸し煮（柚子胡椒＋ゆずぽん酢） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ６枚
- 大根 １０cm
- 白葱 ２本
- 舞茸 1/2本
- ぶなクイーン 1/2袋
- 牡蠣（大きめ・冷凍） ６個
- 水 ６０cc〜
- 日本酒 ５０cc
- ●ゆずぽん酢 大２〜
- ●柚子胡椒 小1/4〜お好みで
作り方
- 1 白菜・大根・白葱は食べやすい大きさに切る。
- 2 舞茸・ぶなクイーンは食べやすい大きさにわける。
- 3 鍋に手順１・２の具材と水・日本酒を加えて蓋をして白菜や白葱が柔らかくなるまで蒸し煮にする。
- 4 野菜が柔らかくなったら牡蠣を加える。
- 5 火が通ったら火を止めて器に盛り付け、材料欄の●ゆずぽん酢・柚子胡椒を添える。
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林檎の木2025/12/07 02:52
ここなっつん様、牡蠣の代わりに海老で作りました♪♪
とっても美味しいレシピをありがとうございます！！
良い１日をお過ごしくださいませ☆☆☆
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