お肉なしでも満足♡ヘルシー厚揚げ&えのきの炒めもの レシピ・作り方

お肉なしでも満足♡ヘルシー厚揚げ&えのきの炒めもの
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
ヘルシーにお肉なしの中華炒めです♬
ボリュームもあるからお腹いっぱいに〜(๑´ڡ`๑)

材料(2人分)

  • 厚揚げ 1枚
  • キャベツ 2枚
  • えのき 1袋(100g)
  • もやし 1/2袋
  • ◯豆板醤 小1/3
  • ◯豆豉 小1
  • ◯生姜(みじん切り) 10g
  • ●シャンタンDX 小1/2
  • ●日本酒 大1
  • ●醤油 小2
  • ●甜菜糖 ふたつまみ
  • ●ドライガーリック 4振り〜
  • 小2

作り方

  1. 1 厚揚げは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2 キャベツは食べやすい大きさのざく切りにして分量外の塩ひとつまみをまぶして5分くらい置く。
  3. 3 えのきは食べやすい長さに切る。
  4. 4 フライパンに油をひき材料欄の◯の調味料などを加えて炒め、香りが出てきたら手順1〜3の厚揚げ、キャベツ、えのきを順に炒める。
  5. 5 火が通ったらもやしを加えてお好みの食感になるまで炒める。
  6. 6 材料欄の●の調味料を加えて味を調えたら火を止めて器に盛り付ける。

きっかけ

お肉を使わずヘルシーなおかずを作りたかったので♡

おいしくなるコツ

具材や調味料などはお好みで加減してみてくださいね♬お好みで胡椒を加えても(*´艸`*)

  • レシピID:1570030287
  • 公開日:2025/09/29
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カテゴリ
厚揚げキャベツえのきもやし
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つくったよレポート(2件)

  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2025/10/15 08:27
    お肉なしでも満足♡ヘルシー厚揚げ&えのきの炒めもの
    おはようございます。厚揚げでヘルシー♡美味しくできました。レシピ有難うございました。
  • mimi2395
    mimi2395
    2025/10/05 06:01
    お肉なしでも満足♡ヘルシー厚揚げ&えのきの炒めもの
    ここなっつんさん
    おはようございます
    美味しく出来上がりました

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