なめらか♡シンプルプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに卵を割り泡立て器などでよくほぐし混ぜる。
2. 2 グラニュー糖を加えて卵と混ぜる。
3. 3 鍋に牛乳を入れて熱し沸騰する前に火を止める。
4. 4 手順１のボールに少しずつ牛乳を加えて混ぜ合わせる。
5. 5 手順４の卵液を濾して耐熱製の器に（人数分）均等に注ぐ。
6. 6 大きめの鍋にお湯をはり、手順５の器をそれぞれがあたらないように並べる。
7. 7 蓋をして沸騰するまでやや強火で、沸騰したら弱火で加熱し表面がこんもり膨らんできたら火を止めて余熱で火を通す。
8. 8 出来上がったプリンの粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。