タコとセロリのマリネサラダ レシピ・作り方

タコとセロリのマリネサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
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おもてなしやイベントの副菜にさっぱりマリネサラダ!

材料(2〜3人分)

  • 蒸したタコ 100g
  • セロリの茎 1本分
  • パセリ 5g
  • レモン 1/6個
  • ●酢 大さじ2
  • ●オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • ●塩 小さじ1/3
  • ●砂糖 小さじ1/4
  • ●コショウ 少々
  • ●ニンニク(パウダー又はチューブ) 少々

作り方

  1. 1 セロリは葉を取り除き、太い茎の筋取りをして斜め薄切りにする。(葉と細い茎は、細かく刻んで冷凍しておき、スープに入れると良い。)
  2. 2 パセリは、飾り用を少し残してみじん切りにする。
  3. 3 タコは一口大の薄切りにする。
  4. 4 レモンはくし切りにする。
  5. 5 ボウルに●を入れて混ぜ合わせて、タコ・セロリ・パセリを加えて混ぜ合わせる。
  6. 6 器に盛り、パセリとレモンを添える。食べる直前にレモンを絞ってお召し上がりください。

きっかけ

お店で食べたサラダを再現しました。

おいしくなるコツ

セロリの筋取りを丁寧に行う。

  • レシピID:1570030252
  • 公開日:2025/07/08
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カテゴリ
魚介のサラダタコのマリネセロリ
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