白菜海老のとろとろスープ レシピ・作り方
材料（２〜人分）
作り方
- 1 人参・白菜は食べやすい大きさに切る。
- 2 えのきの石づきを切り落として食べやすい長さに切りほぐす。
- 3 にんにくはみじん切りにする。大海老は解凍しておく。
- 4 鍋にごま油と手順３のにんにくを入れて炒め香りが出てきたら大海老を加えて炒める。
- 5 海老の色が変わってきたら手順１の白菜・人参を加えて炒める。
- 6 しんなりしてきたらえのきを加えてさっと炒め材料欄の●の調味料類を加える。
- 7 白菜が柔らかくなるまで煮込んだら火を止めて器に盛りつける。
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