焼き肉のタレとマヨ風味♡キャベツの豚こま包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは粗めに千切りにする。

   

2. 2 人参は細目の千切りにする。

   

3. 3 深めの耐熱皿に1と2を入れる。

   

4. 4 ラップをして500Wの電子レンジで3分加熱する。
   
   ※野菜がしんなりすれば大丈夫なので、機種によって加熱時間を調整して下さい。

   

5. 5 ラップを外し、焼き肉のタレを加え、混ぜる。

   

6. 6 豚こま肉に味塩胡椒を振って、揉み込む。

   

7. 7 豚こま肉を３枚程度、1センチ程重なる部分があるように広げる。

   

8. 8 包める量の5を汁気を落として、7の中心にのせる。

   

9. 9 豚こま肉を中心に向かって折りたたみ、野菜が隠れるように包み、平たく潰す。

   

10. 10 茶漉し等を使い、片栗粉を全体に塗し、コロッケ型に形を整える。

    

11. 11 フライパンに米油を加える。

    

12. 12 10を並べ、強めの中火で加熱する。

    

13. 13 10が白っぽくなって来たら、フライパンを揺り、少し火を弱めて、蓋をし、4〜5分加熱する。

    

14. 14 裏面も2〜3分加熱する。

    

15. 15 蓋を開け、フライパンにマヨネーズを加え、フライパンを揺すり、1分程加熱する。

    

16. 16 10を裏返し、1分程加熱する。

    

17. 17 出来上がり。キッチンバサミで半分に切り、食べやすくしても♡