カレー風味のマッシュポテトとチーズのはんぺんサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いて、くし切りにする。

   

2. 2 耐熱容器に1を入れ、水を加え、ラップをし、500Wの電子レンジで4分程柔らかくなるまで加熱する。
   
   ※ラップは端の方を少し開けておき、加熱時間は機種によって、調整してください。

   

3. 3 加熱後、ラップを外し、カレーパウダーとマヨネーズを加え、マッシャーでじゃがいもを潰す。

   

4. 4 はんぺんを斜めに切って2等分し、さらにポケット状になるように包丁の刃先を入れ、切り込みを入れる。

   

5. 5 溶けるスライスチーズを4等分に切る。

   

6. 6 4のはんぺんの切り込みに5のチーズを半分に折って押し込む。

   

7. 7 さらに3を4分の1詰める。

   

8. 8 フライパンにバターを加え、中火で加熱する。

   

9. 9 フライパンを揺らし、バターが全体に広がったら、7を加え、焦がし過ぎないように注意しなが、焼く。

   

10. 10 裏返し、蓋をして少し火を弱め、2分程加熱する。

    

11. 11 出来上がり。
    
    ※お好みでしょうゆ(分量外)をかけて召し上がり下さい。