明太（魚卵）の旨煮 レシピ・作り方
材料（２〜人分）
- 明太の卵（魚卵） ４５０ｇ
- ●日本酒 ５０cc
- ●みりん 大３
- ●小豆島つゆの素 小１
- ●白だし 大１
- ●醤油 小２
- 一味唐辛子 小1/6〜
- 温泉紫貝割れ大根 １５本
作り方
- 1 フライパンに明太の卵（魚卵）を入れる。
- 2 材料欄の●の調味料類を加えてスパチュラで魚卵をほぐしながら炒める。
- 3 汁気がなくなってきたら一味唐辛子を加え、混ぜ合わせたら火を止める。
- 4 温泉紫貝割れ大根は根元を切り落とし食べやすい長さに切る。
- 5 手順３の明太の卵を器に盛りつけ仕上げに紫貝割れ大根（手順４）を乗せる。
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つくったよレポート（1件）
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林檎の木2025/06/02 21:58
ここなっつん様、魚卵の旨煮を作りました♪
とっても美味しいレシピをありがとうございます！！
良い夜をお過ごしくださいませ☆☆☆
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