ほうれん草と糸こんの卵とじ レシピ・作り方

ほうれん草と糸こんの卵とじ
  • 約10分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
糸蒟蒻がたっぷり♡ヘルシーで美味しい1品です(๑´ڡ`๑)

材料(2人分)

  • ほうれん草(茹でたもの) 1/2袋
  • 糸蒟蒻(アク抜き不要タイプ) 2袋
  • ●小豆島つゆの素 小1
  • ●みりん 大1
  • ●醤油 大1と1/2
  • ●甜菜糖 小1/2
  • 2個
  • 大1
  • ◎白すりごま 小1
  • ◎七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 ほうれん草は食べやすい長さに切る。
  2. 2 フライパンに油をひき糸蒟蒻を中火でしっかり炒める。
  3. 3 糸蒟蒻の水分がなくなったら手順2のほうれん草を加えて炒めフライパンの端っこに具材を寄せる。
  4. 4 卵をボールに割り入れて溶きほぐしたら手順3のフライパンに流し入れてスクランブルエッグにする。
  5. 5 卵が半熟くらいに固まったら全体を混ぜ合わせる。
  6. 6 材料欄の●の調味料類を加えて味を調える。
  7. 7 仕上げに材料欄の◎白すりごま・七味唐辛子をかける。

きっかけ

糸蒟蒻の消費に〜^^;

おいしくなるコツ

具材や調味料などはお好みで加減してくださいね♬

  • レシピID:1570029947
  • 公開日:2025/01/08
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カテゴリ
ほうれん草夕食の献立(晩御飯)卵とじ糸こんにゃく
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2025/02/01 08:53
    ほうれん草と糸こんの卵とじ
    ここなっつんさん
    おはようございます
    お弁当用につくりました

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