手羽元のコンソメ＆スパイス揚げ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 食品用ポリ袋に手羽元と材料欄の●の調味料類を入れて揉み込み下味をつける。
- 2 卵を溶きほぐして手順１の手羽元につける。
- 3 卵液をつけたら薄力粉を手羽元にまぶす。
- 4 フライパンに油をひき手順３の手羽元を並べてこんがり焼き色がつくまで少しずつ回転させながら焼く。
-
5
焼き色がついたら弱火にじっくり中まで火を通す。
※火を消してフライパンに蓋をし５分くらい蒸し状態にして仕上げに蓋を外して中火強でカリッとさせても◎。
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