豚肉とナスのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ナス→ヘタをとる。縦半分に切り、３等分に切り分けたら、短冊切りに。10分程水につけてアク抜きをする。
にんにく→みじん切り。
青ねぎ→小口切り。 - 2 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
- 3 にんにくが香り付いたら、水分を拭き取ったナスを加えて、一緒に炒める。
- 4 一度取り出し、同じフライパンでお肉を炒める。
- 5 お肉に火が通ったら、ナスを戻し、オイスターソースを加えさっと炒める。
- 6 塩こしょうで味を整え、青ねぎを散らして出来上がり。
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- 料理名
- 豚肉とナスのオイスターソース炒め
alohawaii**
こんにちは。訪問して下さり、どうもありがとうございます。
夫と娘３人の５人家族です。
娘達と一緒に作ることが多いので、簡単な料理が多いです。
お菓子やパン作りも好きなので、是非見てみてくださいね♪
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あいづま2022/10/03 19:21
おいしかったです♪調味料少なくていいですね！ありがとうございます♡
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