おつまみに✨筍とわかめと人参の煮物レシピ・作り方

Name: おつまみに✨筍とわかめと人参の煮物
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 筍（茹でたもの） １本〜; 人参 １本; わかめ（塩蔵） ひとつかみ分〜; ●水 ２００〜２６０cc; ●小豆島つゆの素（和風だし） 小２〜; ●醤油 小２〜; ☆山椒の葉 １枚〜

約30分
300円前後

ここなっつん

日本酒に合うヘルシーな筍とわかめのおつまみです♫

みんながつくった数 7 件

材料（２人分）

筍（茹でたもの）１本〜
人参１本
わかめ（塩蔵）ひとつかみ分〜
●水２００〜２６０cc
●小豆島つゆの素（和風だし）小２〜
●醤油小２〜
☆山椒の葉１枚〜

作り方

1 筍は６〜８等分に縦に切る。
2 わかめは塩抜きし、食べやすい大きさに切る。
3 人参は厚さに１．５cmの輪切りにする。
4 鍋に筍・人参と材料欄●の調味料類を入れて火にかける。
5 沸騰してきたら火を少し弱めて人参が柔らかくなるまで煮込む。
6 仕上がり直前に塩抜きしたわかめを入れてさっと煮たら火を止めて器に盛り付ける。
7 仕上げに、（あれば）山椒の葉を飾る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日本酒に合うヘルシーなおつまみを食べたかったので♫

おいしくなるコツ

調味料はお好みで加減してください♫

レシピID：1570027925
公開日：2022/05/10

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つくったよレポート（5件）

林檎の木
2024/03/16 00:28

ここなっつん様、わかめの代わりに蕨ですが…とっても美味しかったです♪♪
いつもレシピを本当にありがとうございます！！
良い１日をお過ごしくださいませ☆☆☆
Anoa
2022/09/05 15:34

ここなっつんさん、こんにちは〜♪
旬を過ぎてしまいましたが…笑
とっても美味しかったですෆ。
(๑•؎ •)♬♡♬
mimi2395
2022/05/28 17:30

ここなっつんさん
こんにちは
美味しく出来上がりました
(｡・//ε//・｡)
ひろりん１１０６
2022/05/16 13:53

ここなっつんさん、お久しぶりです。そろそろ筍も終わりですね。美味しく頂きました(#^.^#)