大根と豚みんちのXO醤炒め レシピ・作り方

大根と豚みんちのXO醤炒め
  • 約30分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
大根とXO醤を使った中華風の炒めものを作ってみました♫

材料(2人分)

  • 大根 15cm
  • 豚みんち 150g
  • 白ねぎ 1/2本
  • スティックセニョール(茹で) 10本
  • 大1
  • ●水 400cc
  • ●醤油 大1と1/2〜
  • ●XO醤 小2〜
  • ●日本酒 大1
  • ●オイスターソース 小2〜
  • ○片栗粉 大1/2
  • ○水 大1/2

作り方

  1. 1 大根は厚さ0.5cmの厚さのイチョウ切りにする。
  2. 2 白ねぎはみじん切りに、スティックセニョールは食べやすい長さに切る。
  3. 3 フライパンに油をひき、大根→豚みんちの順に炒める。
  4. 4 材料欄●の調味料類を加えて柔らかくなるまで煮込む。
  5. 5 柔らかくなったら、材料欄○を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作り手順4にかき混ぜながら加えてとろみをつける。
  6. 6 火を止めて器に盛りつけたら、仕上げにスティックセニョールを散らす。

きっかけ

最近購入したXO醤を使って中華風に♫

おいしくなるコツ

調味料類はお好みで加減してくださいね♫

  • レシピID:1570027885
  • 公開日:2022/04/22
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XO醤豚ひき肉ビールに合うおつまみ大根
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つくったよレポート(2件)

  • Guuママ
    Guuママ
    2023/12/14 22:11
    大根と豚みんちのXO醤炒め
    ここちゃ〜んスティックセニョールなくて何か青いものと思ったけど大葉しかなくて仕方ないからスプラウト乗せた(>ω<;)ゴメンね!
    でもめっちゃ好みの味付けで美味♡
  • mimi2395
    mimi2395
    2022/04/26 18:20
    大根と豚みんちのXO醤炒め
    ここなっつんさん
    こんにちは
    たっぷりお弁当用にも
    つくりました
    とろっとしていて
    美味しいです
    (✿^‿^)

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