残り野菜でも♬子どももパクパク♡豆腐入りチャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
★印の野菜を細切りにし、えのきも短めに切る。
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2
フライパンに1を入れる。
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3
豚バラはざく切りにし、※印の材料を揉み込む。
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4
2に3と豚挽肉を加える。
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5
ごま油とおろしにんにくを加え、中火にかけ、炒める。
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6
肉類の色が白っぽくなってきたら、♡印の材料を加え、緑豆春雨に汁気を吸わせるように混ぜながら、炒める。
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7
汁気が減って来たら、水気を切った絹ごし豆腐を加え、崩しながら、炒める。
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8
豆腐が崩れたら、味見をして、物足りないなければ、しょうゆを少々加え、調整し、火を止める。
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9
適量を器に盛り、白いりごまを適量かけて出来上がり。
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エノクミ
子育て中に気軽に作れる子ども受けを意識したレシピをご紹介します♡
インスタで様々なキャラ弁を載せていますので、よろしければご覧ください♡
Instagramアカウント: kumiko.enomoto935
料理番組出演
https://m.youtube.com/watch?v=fOkJltclkqM
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