きのこと人参の和風スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 人参 1/2本
- えのき 1/2袋
- エリンギ 1本
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 3カップ
- 顆粒だし 小さじ1
- めんつゆ（2or3倍濃縮） 大さじ2
作り方
-
1
人参、エリンギ→千切り
えのき→石づきを切り落とし3等分に切る -
2
お鍋にオリーブオイルを熱し、1をしんなりするまで炒める。
-
3
水と顆粒だしを入れ、具材が柔らかくなるまで火にかける。
-
4
めんつゆを入れて味を整え、器に盛り付けて完成。
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- 料理名
- きのこと人参の和風スープ
alohawaii**
こんにちは。訪問して下さり、どうもありがとうございます。
夫と娘３人の５人家族です。
娘達と一緒に作ることが多いので、簡単な料理が多いです。
お菓子やパン作りも好きなので、是非見てみてくださいね♪
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