コンソメビーンズ レシピ・作り方

コンソメビーンズ
  • 約15分
  • 300円前後
alohawaii**
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小学校の給食の人気メニューを、お家で再現してみました。普段豆料理を好まない娘も、これはパクパク食べます。

材料(4人分)

  • 大豆水煮 100g
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 適量

作り方

  1. 1 大豆、顆粒コンソメ、片栗粉をポリ袋に入れてシャカシャカ混ぜる。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。焼き色がつくまで混ぜたりせずに、じっとガマン。
  3. 3 焼き色がついてきたら、フライパンをゆすりながら全体を炒める。
  4. 4 最後に塩で味を整えて出来上がり。

きっかけ

豆が苦手な三女。学校から帰宅するなり、『今日の給食のコンソメビーンズは美味しかったから家でも作って!!』とリクエスト。献立表の材料を参考に作りました。

おいしくなるコツ

豆同士がくっついたり、ベタベタを防ぐために、早い段階で大豆を箸でかき混ぜたりしないことです。焼き色がつくまでじっとガマン。

  • レシピID:1570027375
  • 公開日:2022/01/18
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カテゴリ
大豆
関連キーワード
大豆 水煮 おつまみ 簡単
料理名
コンソメビーンズ
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