コンソメビーンズ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大豆水煮 100g
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 塩 適量
作り方
- 1 大豆、顆粒コンソメ、片栗粉をポリ袋に入れてシャカシャカ混ぜる。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。焼き色がつくまで混ぜたりせずに、じっとガマン。
- 3 焼き色がついてきたら、フライパンをゆすりながら全体を炒める。
- 4 最後に塩で味を整えて出来上がり。
きっかけ
豆が苦手な三女。学校から帰宅するなり、『今日の給食のコンソメビーンズは美味しかったから家でも作って!!』とリクエスト。献立表の材料を参考に作りました。
おいしくなるコツ
豆同士がくっついたり、ベタベタを防ぐために、早い段階で大豆を箸でかき混ぜたりしないことです。焼き色がつくまでじっとガマン。
- レシピID:1570027375
- 公開日:2022/01/18
関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- コンソメビーンズ
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