バレンタインに♥人参ごろごろイエローカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- イエローカレーペースト ５０g
- 鶏もも肉 ２５０g
- じゃがいも（小さめ） ４個
- 人参 １本
- ●水 ３５０cc～
- ●ココナッツミルク ４００cc
- ○ナンプラー 大２
- ○砂糖 ひとつまみ
- 油 大３
作り方
- 1 鶏もも肉とじゃがいも・人参は食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に油をひき、イエローカレーペーストを弱火で炒める。
- 3 香りが出てきたら、手順１の鶏もも肉・じゃがいも・人参を入れてさっと炒める。
- 4 ●水とココナッツミルクを加えて具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 5 材料欄○を加えて混ぜ合わせ好みの味に調えたら火を止めてそれぞれの器に盛りつける。
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