絹ごし豆腐と長芋蒸し レシピ・作り方

絹ごし豆腐と長芋蒸し
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
ヘルシーなお豆腐と長芋を蒸してお好みのタレでいただきます♪

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 長芋 1/3本
  • 【つけダレ】
  • ①●ポン酢醤油 大3~
  • ●ごま油 小1
  • ●白ごま(すりごま) 小1
  • ②○ザーサイ(みじん切り) 大3~
  • ○葱(みじん切り) 大2~
  • ○ごま油 小2~
  • ○醤油 小さじ1/2~

作り方

  1. 1 【つけダレ】は①・②お好みで材料欄の調味料を混ぜ合わせて作っておく。
  2. 2 長芋は皮をむいて食品用のポリ袋に入れ、麺棒で叩いて叩いて潰す。*少し塊があるくらいに~
  3. 3 耐熱性器に絹ごし豆腐を入れて、豆腐を手で粗く崩す。
  4. 4 手順2の長芋を豆腐の上に乗せて、蒸し器に入れて10~15分くらい蒸す。
  5. 5 蒸し終わったら取りだし、手順1のお好みのつけダレを添える。

きっかけ

夕食にヘルシーな蒸し料理を♪

おいしくなるコツ

蒸し時間やつけダレはお好みで加減してくださいね♪ つけダレに七味唐辛子を振っても✨

  • レシピID:1570027113
  • 公開日:2022/01/18
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カテゴリ
その他のヘルシー食材夕食の献立(晩御飯)長芋絹ごし豆腐蒸し鍋
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つくったよレポート(4件)

  • Guuママ
    Guuママ
    2023/04/24 21:14
    絹ごし豆腐と長芋蒸し
    ここちゃん、こんばんは♫
    ①でいただきました♡
    豆腐と長芋?って食べる前は想像つかなかったけどヘルシーでめっちゃ美味しかった〜(*´༥`*)
    次は②でやってみる
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2022/05/05 11:35
    絹ごし豆腐と長芋蒸し
    どんな料理なんだろう?味も食感も想像がつかないレシピでした たれかけて一口、我が家で「面白い!」「すり下ろしたらどうなる?」「卵まぜたら」と続々盛上がり大好評
  • mimi2395
    mimi2395
    2022/01/31 19:53
    絹ごし豆腐と長芋蒸し
    ここなっつんさん
    こんにちは
    山芋なくて
    いただきものの里芋で
    つくりました
    タレもナイスです
    ¯\_(⊙_ʖ⊙)_/¯
  • 夢シニア
    夢シニア
    2022/01/26 13:56
    絹ごし豆腐と長芋蒸し
    お疲れさまです~♪
    朝食にパンと一緒に食べました~
    優しい味で栄養満点で
    美味しかったです(@_@)

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2022.05.23 22:11

    ビッグさん☆いつもありがとうございます♪
    メールチェックしてたらレシピコメント発見しました♡
    なるほど~了解です(*´˘`*)早速チェックしてみます♪
    でもあれだけHBレシピにビッグさんのお名前出してもOKなのに…違いはなんなんでしょう⁉
    でもレシピ承認されてよかったです✨
    ご連絡くださりありがとうです♥

  • ビッグさん
    ビッグさん
    2022.05.23 17:16

    ここなっつんさん
     いつもいろいろな料理を教えて下さりありがとう 
    先日、我が家で大ヒットだったこの料理から我が家の新しい一品が生まれました。「長芋と豆腐で簡単茶碗蒸し風」のレシピUPされたら見てください。お名前をあげてアイディアのヒントになった旨を書いたら、削除するようにレシピ本部から指示があり(著作権の問題とか)ご紹介できておりません。ごめんなさい

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