野菜たっぷり！コク旨麻婆茄子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 Aの調味料を混ぜ合わせておく
- 2 にんじんを薄切り、ピーマンを細切りにする。なすはヘタをとり、縦半分に切ってから半月切りにする。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、挽肉を炒める。
- 4 挽肉に火が通ったら、野菜を入れる
- 5 野菜がしんなりしたら調味料を入れる
- 6 全体に混ざったら完成
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