グリーンピースのポーチドエッグのせ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
小鍋に湯を沸かし、沸騰したら酢小さじ2と塩少々を入れ、卵を割ってそうっと入れる。
優しくぐるぐると周りの湯を混ぜて3分ほどでポーチドエッグができる。 - 2 別の鍋に水カップ2を沸かし、分量外の塩少々でグリーンピースを2分強茹でる。
- 3 茹でたグリーンピースにオリーブオイルをまわしかけて、塩胡椒で味を整え、ポーチドエッグをのせる。
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