ルウなしで簡単かぼちゃシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはスライスしてレンジで3分加熱、鶏肉は一口大にカット、かぼちゃは種をとって、大きいままレンジで8分加熱してから一口大の半分ぐらいにカットする。
2. 2 鶏肉に火が通るまでまで焼いたら、玉ねぎを加えて塩胡椒、コンソメを加えて軽く炒める
3. 3 フライパンの火を止めて、小麦粉を加えてまぶすように全体に行き渡るようよく混ぜる
4. 4 牛乳を半分加えて、軽く混ぜたら、弱火にかけていく。このとき、こまめに混ぜる
5. 5 少しとろみがついてきたと思ったら、残りの半分の牛乳を2回に分けて、まぜながら入れていく。
6. 6 とろみがついたら、かぼちゃが少し崩れてルウになじむぐらいまで混ぜて完成！