和風弁当の飾りに 椎茸の旨煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- しいたけ 2枚
- 麺つゆ 2倍濃縮 大さじ2
- 水 大さじ3
作り方
- 1 椎茸に対角線で3本筋を入れる。（中心角60度程度）
- 2 きりこみに向かって溝をつくると模様ができる。
- 3 麺つゆに水大さじ3をいれひとにだちさせて、切り込みをいれた椎茸を入れる5分煮る。
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しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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