たけのこの甘辛卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこ（茹でたもの） １本～
- ●砂糖 小１～
- ●醤油 大１と1/2～
- ●みりん 小２～
- 卵 ３個～
- ☆青ねぎ（小口切り） 小１～
- 油 小２～
作り方
- 1 たけのこは薄く食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに油をひき、たけのこをしっかり炒めて水分を飛ばす。
- 3 材料欄の●調味料類を加えて炒める。
- 4 割りほぐした卵を回し入れて炒める。
- 5 火を止めたら器に盛りつけ、青ねぎを散らす。
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