簡単！鯖の南蛮漬け風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鯖は食べやすい大きさに切り塩コショウで下味をつける。
- 2 玉ねぎニンジンは薄切りにする。
- 3 フライパンで手順２の野菜を炒めしんなりとしたら最後に醤油、味の素をいれ味を馴染ませておく。
-
4
フライパンで野菜を炒めている間に
小麦粉をいれたビニール袋に１の鯖をいれ薄く衣をつけ素揚げをする。 - 5 鯖がカリッと揚がったらそのまま３のフライパンへ 入れ 野菜と絡める。油が少し回ると野菜も美味しくなる。
- 6 出来立てでも美味しいですが 少し時間を置くと味が回って更に美味しくなります。
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ham kitchen2021/04/13 12:28
いただいたお魚で作りました
さっぱりでした^_^
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