とろんとした食感の我が家の海老のつみれ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 上新粉 １００g～
- じゃがいも（大きいサイズ） １個
- 海老（出来れば殻つき） １０匹～
- 白葱（粗みじん） １本
- 塩 ふたつまみ
- 【お好みで】
- ☆ポン酢醤油 小２～
- ☆食べる辣油 小１～
- ☆花椒辣醤 小1/2～
- ☆岩塩（ピンクソルト） 少々
作り方
- 1 じゃがいもは皮をピーラーでむき、すりおろす。
- 2 海老は殻をむいて、粗く刻む。
-
3
ボウルに、上新粉と手順１のじゃがいもを混ぜ合わせる。
※生地が柔らかすぎのようであれば上新粉を様子を見ながら足す。固すぎるようであれば、水を少し足す。 - 4 残りの材料(海老・白葱・塩)を加えてよく混ぜ合わせる。
- 5 鍋にたっぷりのお湯(分量外)を沸かし、グツグツ沸騰してきたら手順４の生地をスプーンで落として茹でる。
- 6 火が通ったら、穴のあいたお玉等で湯からあげて器に移す。
- 7 ☆ポン酢醤油・食べる辣油・花醤辣醤・岩塩などお好みの食べ方でどうぞ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
