我が家の塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を食べやすい大きさに切る。
2. 2 もやし・キャベツは洗ってザルにあげて水気を切る。
3. 3 キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。
4. 4 油を入れたフライパンに豚肉→キャベツ→もやしの順に火が通るまで炒める。
5. 5 火が通った豚肉と野菜をいったん取りだし、焼きそばの麺をフライパンに入れてほぐさずそのままの状態で(少し表面がこんがりと焼き色つくまで)中火で両面焼く。
6. 6 焼き色が付いたら豚肉・キャベツ・もやしを戻し水を入れて水分がなくなるまで混ぜ合わせるように炒める。
7. 7 粉末ソースを入れて味付けしたら火を止めてそれぞれの器に盛りつけ、仕上げに☆ブラックペッパーを振る。